世界天然动物园——坦桑尼亚（Tanzania）
 
（一）基本概况
1．旅游环境
坦桑尼亚联合共和国（The United Republic of Tanzania）简称坦桑尼亚，位于非洲东部、赤道以南，由大陆坦噶尼喀和海岛桑给巴尔组成。面积 94.5 多万平方千米，大陆海岸线长840 千米。坦噶尼喀位于非洲东海岸，东临印度洋，南连赞比亚、马拉维和莫桑比克，西邻卢旺达、布隆迪和刚果（金），北界肯尼亚和乌干达。

坦桑尼亚地势西北高东南低，呈阶梯状。内陆为平均海拔 1200 米的高原，沿海为宽15～60 千米的低地。东非大裂谷纵贯西部边境。东北部的乞力马扎罗山海拔 5895 米，为非洲最高峰。桑给巴尔是地势低洼的珊瑚岛平原，植被茂盛，岛上最高峰是马辛吉吉山，海拔 104 米。坦桑尼亚的主要河、湖有马拉加拉西河、潘加尼河、鲁菲吉河和界湖维多利亚湖、坦噶尼喀湖。

坦桑尼亚大部分地区属热带草原气候。年平均气温 21～25℃，年降水量 500～2300 毫米。桑给巴尔的 20 多个岛屿属热带海洋性气候，终年湿热，年平均气温 26℃。

坦桑尼亚是联合国宣布的最不发达国家之一。经济以农业为主，工业不发达。主要农作物有玉米、小麦、稻米、高粱、小米、木薯等。主要经济作物有咖啡、棉花、剑麻、腰果、丁香、茶叶、烟叶、除虫菊等。尤其是剑麻，坦桑尼亚是世界上重要的剑麻生产国和出口国，素有“剑麻之乡”的美称。坦桑尼亚的桑给巴尔素有“世界丁香园”之称。森林覆盖率为 45%，出产安哥拉紫檀、乌木、桃花心木、栲树等。矿藏主要有钻石、金、煤、铁、磷酸盐、天然气等。

2．历史与文化
坦桑尼亚是古人类发源地之一。坦桑尼亚奥杜瓦伊发现的“东非人”和“灵巧人”遗址说明新石器时代那里就生活着桑达维人。公元 7～8 世纪，阿拉伯人和波斯人大批迁入。阿拉伯人于 10 世纪末建立过伊斯兰王国。19 世纪欧洲殖民者侵入。1886 年坦噶尼喀沦为德国殖民地，后被并入德属东非。1890 年，桑给巴尔沦为英国“保护地”。1917 年 11 月英军占领坦噶尼喀全境，1920 年坦桑尼亚成为英国“委任统治地”，1946 年成为联合国托管地，但仍由英国统治。1961 年 5 月实行“内部自治”，同年 12 月 9 日宣布独立，成立坦噶尼喀共和国，仍为英联邦成员国。桑给巴尔于 1963 年 12 月 10 日获得独立，成为苏丹王统治的君主立宪国，1964 年 1 月 12 日苏丹王的封建统治被推翻，建立桑给巴尔人民共和国。1964 年 4 月 26 日，坦噶尼喀和桑给巴尔组成联合共和国，同年 12 月 29 日改国名为坦桑尼亚联合共和国，仍为英联邦成员。

坦桑尼亚国旗由绿、蓝、黑、黄 4 色构成。绿色代表土地，还象征对伊斯兰教的信仰；蓝色象征河流、湖泊和海域；黑色代表非洲黑人；黄色象征丰富的矿产资源和财富。坦桑尼亚国徽图案下方的山峰象征乞力马扎罗山。山坡上的棉桃和咖啡等图案是该国的主要经济作物，象征着坦桑尼亚是一个农业国。盾面上的图案分 4 部分，自上而下依次为：象征自由和光明的火炬；坦桑尼亚国旗；交叉着的斧头、镰刀和长矛；蓝白色波浪条纹象征该国的湖泊、河流和东临印度洋。图案两侧各有一只象牙和一男一女。底部的绶带上用斯瓦希里文写着“自由和团结”。 坦桑尼亚的国歌是《上帝保佑非洲》曲调填词。坦桑尼亚的国花是丁香。

坦桑尼亚是一个多民族、多宗教的国家，坦桑尼亚的各部族都有自己传统的文化，尤其是舞蹈和音乐独具特色，可以说坦桑尼亚人每时每刻都离不开舞蹈和音乐。野牛舞、戈戈族舞、哈族舞和尼亚姆维族舞在坦桑尼亚的舞蹈中更是久负盛名。

坦桑尼亚人口为 3470 万（2001 年）。坦桑尼亚是以班图语系非洲人为主的多部族社会，分属苏库马等 130 多个部族，占总人口的 98%。此外，还有为数不多的阿拉伯人、印巴人和欧洲人后裔。人口分布极不平衡，平均密度为每平方千米 25 人，部分地区每平方千米仅有 1～2 人。有 100 多种非洲语言在流行，斯瓦希里语为坦桑尼亚国语，通用英语。坦桑尼亚有 37%的居民信奉原始拜物教，32%信奉天主教和基督教新教，30%信奉伊斯兰教。桑给巴尔居民有 95%以上信奉伊斯兰教。

3．习俗礼仪
由于各族居民之间长期的交往融合，文化、宗教、生活的相互影响，逐渐形成了富于民族特色的风俗礼仪。坦桑尼亚人与外来客人相见时，通常行握手礼。有的地方则先拍拍自己的肚子。乡间妇女见到女宾，常围着女宾转圈并发出有节奏的尖叫声。坦桑尼亚人见到尊贵的客人，习惯尊称男的为爸爸，尊称女的为妈妈。跳舞是坦桑尼亚人日常生活的一项重要内容，也是他们礼仪活动中不可缺少的组成部分，每当迎宾、祝寿、结婚时，他们都通过舞蹈来表达自己的情感。坦桑尼亚人不用左手传递食物或东西，他们认为左手经常接触不洁之物，用左手传递食物或东西是对人的不尊重。

坦桑尼亚各部族人都有自己的民族服饰。一般女子身穿一件月牙背心或圆领汗衫，下身用两块两米长的布料，先在身上围一块，用手在腰部一按一搭，然后再用同样的方法覆盖上一块，头上通常还要包上一块花布。坦桑尼亚的妇女一般有以头顶物搬运东西的习惯。

坦桑尼亚人一般以玉米、高粱、薯类、瓜类和豆类为主食，爱吃牛、羊肉，爱喝咖啡，忌食猪肉、动物内脏、海鲜以及奇形怪状的食物。口味一般较重，不怕油腻，喜食辣味的食品。但各部族之间，饮食习惯也有所不同。有的部族以畜牧业为主，就以牛、羊为主食。有的以渔业为主，就以鱼虾为主食。以种香蕉为主的，则以香蕉为主食。哈亚族还有一条戒律，即忌吃飞禽，也不吃鸡和鸡蛋。他们也有养鸡的习惯，但只是为了报晓和用作祭品。此外，哈亚族也禁食昆虫，但不包括蚱蜢和白蚁。坦桑尼亚新年前夕，沿海的斯瓦希里族人，家家户户要用木炭爆玉米花撒在屋内各个角落，以示驱散妖魔，祈求幸福。用玉米和菜豆煮饭盛于碗盘放在门前，供串亲的过路人随便食用。元旦那天，人们鸡鸣即起，姑娘们身穿彩裙，走门串户唱民歌，异常欢乐。

（二）主要旅游城市及名胜
坦桑尼亚是非洲的旅游王国，自然景观壮丽多姿，风土民情奇异古朴。尤其是野生动物资源丰富，1/3 的国土为国家公园、动物和森林保护区。全国有 12 个国家公园、19 个野生动物保护区和 50 个野生动物控制区。

1．达累斯萨拉姆（Dares Salaam）
首都达累斯萨拉姆是坦桑尼亚最大的城市和著名的港口，全国的政治、经济、文化、交通中心。位于非洲印度洋岸中段滨海平原之上，海拨8～15 米，扼西印度洋航运要冲。“达累斯萨拉姆”意即“和平之港”，它是一个优良的天然海港，是东非重要的国际贸易港口。100 多年前达累斯萨拉姆还是个小渔村，1862 年建城，1887 年德国的东非公司在此建立锚地。1891～1916 年为德属东非的首都。1961～1964 年为坦噶尼喀首都，后来为坦桑尼亚首都。

达累斯萨拉姆市区以独立广场为中心，向北、西、南三面扩展，呈不连续的同心圆状。东部是政府机关和使馆区，北部、西部是住宅区和文化区，再向外围则是西北、西南工业区。市内街道纵横宽阔，主要街道有独立大街、卢蒙巴大街和乌呼鲁大街。独立大街最为繁华。位于中心的独立广场方圆数百米是集会用的园林式广场。城市西北部的老城仍保留着浓厚的非洲风貌，印度和阿拉伯式的小楼间夹杂着一片片的低矮房屋，狭窄的街道两侧小店铺、小货摊一个挨着一个，整日熙熙攘攘、热闹非凡。城东部和东北部是风景宜人的海滨旅游区。

2．桑给巴尔（Zanzibar）
桑给巴尔属坦桑尼亚领土的一部分，是非洲著名的旅游胜地。位于东非印度洋沿岸，由桑给巴尔岛、奔巴岛及邻近的 20 多个岛屿组成，面积 2657 平方千米。

桑给巴尔到处郁郁葱葱，既无酷暑，又无寒冬，雨水充足，四季如春，热带植物茂盛，椰林、棕榈树浓荫蔽日，咖啡园、香蕉园连绵不断，素有“绿岛”、“海上花园”的美称。岛上还以盛产丁香闻名，被称之为“世界最香之地”或“香岛”。这里阳光普照、林木茂密，一片青翠，好似一颗翠珠闪烁在一望无垠的印度洋上。椰树、鲜花、海滩、蓝天，给每一位去过东非桑给巴尔的人留下难忘的印象。

“桑给巴尔”在阿拉伯语中的意思是“黑人海岸”，位于桑给巴尔岛西岸中部的香加尼半岛上，曾经是桑给巴尔帝国的经济、贸易中心。桑给巴尔岛西岸的桑给巴尔城曾是古代王国的都城，市区弯曲狭窄的街道、古香古色的建筑同宽阔的林荫道和现代化楼房，构成奇异而迷人的都市风光。尤其是大大小小的清真寺和装饰得富丽堂皇的阿拉伯式房屋成为了桑给巴尔城的一大亮点。

桑给巴尔城有“石头城”之誉。市区西部临海一带为古老的石城区，当年桑给巴尔帝国的石造城墙、塔形堡垒和原苏丹王宫珍奇宫至今尤存。2000 年被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》。桑给巴尔的石头城是东非地区斯瓦希里人建造的诸多海滨商业城市中的一个杰出范例。石头城完好保留了古代的城镇建筑及其优美的城镇风光，城中还有许多精美的建筑，反映了其别具特色的文化。这种文化是非洲、阿拉伯地区、印度和欧洲等地区各种不同文化的汇集，它们在这里有机地融合在一起，而且持续发展长达 1000 年之久。今天人们所看到的大多数建筑均建于 19 世纪，当时桑给巴尔是印度洋地区最重要的商业贸易中心之一。

3．坦桑尼亚自然风光之旅
坦桑尼亚浓缩了非洲大陆的人杰和地灵，它拥有非洲大陆最高的山、最深的湖、最大的内陆水系、最大的野生动物保护区、世界上最著名的国家公园，以及种类丰富的热带野生动植物群。在这里，你可以欣赏白雪皑皑的山脉，形态万千的珊瑚礁岛，又可以感受灵长类动物栖息的原始热带雨林，广阔的热带草原。

（1）塞伦盖蒂国家公园（Serengeti National Park）是坦桑尼亚最著名的国家公园，一个巨大的、名副其实的草原生态系统，也是当今世界上数量最大、品种最多的动物群栖居地和更新世生态系统的最后遗迹。毗邻赤道，位于坦桑尼亚北部东非大裂谷以西的塞伦盖蒂草原，一部分狭长地带向西伸入维多利亚湖达 8 千米，北部延伸到肯尼亚边境。

1940 年后塞伦盖蒂成为保护区。1929 年，塞伦盖蒂中部 2286 平方千米的地区被定为狩猎保护区。1951 年，塞伦盖蒂被指定为国家公园，狩猎活动受到禁止。1981 年，塞伦盖蒂作为完好保留了太古时期动植物生态体系的宝贵场所，被列入《世界遗产名录》。

“塞伦盖蒂”意为“无际的平原”。公园占地 147.63 公顷，由于拥有现今极大规模的动物群落而闻名遐迩。园内生活着数以百计的斑纹角马、斑马、牛羚、羚羊、驼鹿、非洲象等食草动物和它们的天敌狮子、豹、鬃毛狗、狼等，是一个有着 300 多万只，大约 60种大型哺乳动物的巨大生态系统。5、6 月份，许多动物成群结队从中部平原集体迁徙到西部狭长地带有水的地方，这种动物群有时竟长达 10 余千米，是世界上绝无仅有的壮观景象。

（2）乞利马扎罗山（Mount Kilimanjaro）是非洲第一高峰，素有“非洲屋脊”之称。在坦桑尼亚境内，当地人称为“草原之帆”，是坦桑尼亚人的“母亲山”。位于坦桑尼亚东北部，邻近肯尼亚，坐落于南纬 3º，距离赤道仅 300 多千米。在斯瓦希里语中，乞力马扎罗山意为“闪闪发光的山”，海拔 5895 米，山顶终年冰雪覆盖，又被称为“赤道雪峰”。因海明威的小说和格里高里•派克演出的电影而闻名。

乞力马扎罗山是一座休眠火山，主峰基博峰顶上有一个直径达 1800 米的火山口，深达 200米，周围嵌有坚硬的冰块，底部有千姿百态的冰柱。乞力马扎罗山四周都是山林，山麓上生长着高大的热带雨林，形成绿色的海洋，山脚下是世界著名的东非野生动物园，那里生活着众多的哺乳动物，其中一些还是濒于灭绝的品种。

（3）恩戈罗恩戈罗自然保护区（Ngoronggoro Area）是坦桑尼亚国家天然动物园。位于坦桑尼亚中北部东非大裂谷，在马尼亚拉湖、纳特龙湖和埃亚西湖之间，阿鲁沙西 128 千米。保护区以恩戈罗恩戈罗火山口为中心，面积约 8.1 万平方千米。1979 年联合国教科文组织将恩戈罗恩戈罗自然保护区作为自然遗产，列入《世界遗产名录》。

恩戈罗恩戈罗火山口是世界上最完整的火山口，形如镶嵌在东非大裂谷带上的一只“大盆”。火山口最高点海拔 2135 米，直径约 18 千米，深 610 米，“盆壁”陡峭，底部直径约 16 千米，面积广达 160 平方千米。是世界第二大火山口，素有“非洲伊甸园”之称。其内又包括许多火山口，如已形成深湖的恩帕卡艾山口，仍为活火山的奥尔多尼约•伦盖山，曾发掘出远古时代人头骨化石的奥杜瓦伊峡谷等。沿火山外缘环行，6 座海拔 3000 米以上的山峰拔地而起，高耸入云。火山口周围山势险峻，林木葱茂，水源丰盛，适宜野生动物繁衍栖息。主要野生动物有犀牛、大象、狮、豹等，总头数在 4 万只以上。